以前から気になってたラーメン屋さんです。メニューは２種類でとんこつスープと、とりがらとんこつスープが選べます。写真はとんこつスープのセットメニュー。

麺は長浜？ってぐらいの細麺でスープの表面は透明な油の層が１層かぶってます。一瞬、えぇぇえ？と思いつつも口へ入れるとおいしいスープでした。ネットで高評価ばかりなのは納得です。

２種類スープがある以上当然ですが、もう１種類のスープも食べてきました。もちろん別の日です。:razz:

こっちはもうなんていうか、ひとくちスープを口にしただけで「これ！これ！！」と声を上げてしまいそうになるくらい大牟田の味。なんだろう、胡椒が効いてる感じというんでしょうか。もちろん、しっかりコクもあります。

どちらのスープも大満足だったので、食べたこと無ければぜひ試してみるべき。ただ、ちょっとだけ気になったのは麺が難しいのかも。鶏ガラの時は堅めで、とお願いしたら個人的にはいい感じでした。